Killibinbin Sparkle Shiraz

     Killibinbin (คิลลิบินบิน) ฉีกกฎเกณฑ์แบบเดิมๆ โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับฉลากไวน์ที่ดึงดูดสายตา ซึ่งก้าวข้ามขีดจำกัดของการสื่อสารผ่านภาพ คิลลิบินบินเชื่อว่าไวน์หนึ่งขวดไม่ใช่เป็นเพียงแค่ภาชนะสำหรับบรรจุรสชาติอันยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นผืนผ้าใบสำหรับบอกเล่าเรื่องราว ความคิดสร้างสรรค์ และจินตนาการ โดยฉลากแต่ละชิ้นจะเล่าเรื่องราวในแบบของตัวเอง เปลี่ยนไวน์ทุกขวดให้กลายเป็นผลงานศิลปะที่ช่วยสร้างบทสนทนาได้อย่างน่าประทับใจ

     Sparkle สะกดทุกสายตาด้วยสีแดงทับทิมที่เข้มข้นลุ่มลึกพร้อมฟองฟู่มีชีวิตชีวา โดดเด่นด้วยรสสัมผัสระดับปานกลางถึงเข้มข้น (Medium to full-bodied) ที่อบอวลไปด้วยแบล็กเบอร์รีสุก เชอร์รี และกลิ่นอายของเครื่องเทศบางเบา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจับคู่กับเมนูเนื้อสัตว์รสเข้มข้นและบาร์บีคิว

ภูมิภาค: Langhorne Creek, South Australia, Australia

สไตล์: Sparkling Red Wine

แอลกอฮอล์ ABV: 13.7%

ความหวาน: Dry/Sec (หวานปะแล่ม อมหวานกำลังดี)  | Residual Sugar: 21.9 g/L

ส่วนผสม: Shiraz

การจับคู่อาหาร: จับคู่ได้อย่างดีเยี่ยมกับเมนูเนื้อสัตว์รสเข้มข้นอันหลากหลาย เช่น เป็ดยอบ แกะ แกะย่าง สเต๊กย่างเตาถ่าน หรือเมนูบาร์บีคิว โดยรสหวานฉ่ำของไวน์จะช่วยเสริมและตัดสลับกับกลิ่นหอมรมควันของอาหารได้อย่างลงตัวที่สุด

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: พร้อมดื่มได้ทันที แนะนำที่อุณหภูมิ 7 – 10°C

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): ไวน์ Medium to full-bodied มอบการระเบิดตัวของรสชาติแบล็กเบอร์รีและเชอร์รีอย่างเต็มพิกัด ผสานฟองโฟมเนียนนุ่มละมุนละไมสไตล์ครีมมี่มูส และความสดชื่นที่สมดุลได้อย่างลงตัว
• สี (Color): สีแดงทับทิมที่เข้มข้นลุ่มลึกพร้อมฟองฟู่มีชีวิตชีวา
• กลิ่น (Aroma): โดดเด่นด้วยรสสัมผัสอันเข้มข้นของแบล็กเบอร์รีและเชอร์รีสุก ตามด้วยกลิ่นอายบางเบาของพริกไทดำ เครื่องเทศ และดาร์กช็อกโกแลตที่ซ่อนอยู่อย่างมีมิติ

Wine Score:

• 86 PTS: Gabrielle Poy – Real Review